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本发明公开一种利用年糕浸泡液制酒的工艺，包括以下步骤：1）取年糕浸泡液；2）降温：采用冰柜将年糕浸泡液的温度降至10摄氏度；3）沉淀：静置1天，使得淀粉与水分离，将分离后的水去除；4）加热：采用加热装置进行加热，加热时间为30‑45分钟，使...
该专利属于贾澄军所有，仅供学习研究参考，未经过贾澄军授权不得商用。

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