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本发明公开了一种多糖降解方法及低分子量多糖，涉及多糖类化合物的降解领域。该多糖降解方法包括以下步骤：采用高压细胞破碎装置对多糖溶液进行处理，获得低分子量多糖。本发明缓解了传统超声法时间长、效率低；化学法反应规律性差、过程难以控制；酶解法适用...
该专利属于广东丸美生物技术股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东丸美生物技术股份有限公司授权不得商用。

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