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本发明公开了一种用膜清净甘蔗清汁工艺，解决了公知用膜清净甘蔗清汁工艺中甘蔗清汁含有很多胶体，膜易受污染，降低了膜通量的问题。该方法是在现有的用膜清净甘蔗清汁的工艺中，甘蔗清汁在膜过滤前加入酶，酶为中温淀粉酶，酶与甘蔗清汁的比例为２×１０↑［...
该专利属于叶丽娜所有，仅供学习研究参考，未经过叶丽娜授权不得商用。

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