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本发明玉米原浆做糖工艺属于玉米原浆进行做糖的新工艺，其工艺流程为：玉米→浸泡→粉碎脱胚→原浆→调浆ｐＨ值５．５－６．０→一次喷射液化温度为１０２℃－１０５℃→层流→二次喷射液化温度控制在≥１３５℃，闪冷→中温液化温度在８５－９５℃，调节ｐＨ...
该专利属于菱花集团公司所有，仅供学习研究参考，未经过菱花集团公司授权不得商用。

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