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本发明提供了一种茶多酚的制备方法，该技术方案先将颗粒物以水浸泡，能够将易溶于水但热稳定性不佳的儿茶素中绝大部分溶出；在此基础上，发现当提高浸泡水质的硬度时，更有助于促进茶多酚，尤其是羟基‑[4]‑黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、酚酸类等物质的溶...
该专利属于华茗国际健康产业（香港）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过华茗国际健康产业（香港）有限公司授权不得商用。

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