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本发明公开了一种马铃薯面粉，每100g面粉中包括2～10g马铃薯全粉、12～15g蛋白质、0.6～1mg维生素A、0.6～1.2mg维生素B、12～18mg维生素C、1～3mg维生素E；本发明还公开了一种马铃薯面粉的生产方法，包括4道皮磨、...
该专利属于安徽皖雪食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽皖雪食品有限公司授权不得商用。

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