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本发明公开了一种冻生带头淡水虾的加工工艺，属于虾产品加工技术领域。所述冻生带头淡水虾是经过原料验收、清洗、分级、包装、金属探测、冷库贮存等15个步骤加工而成的。本发明的冻生带头淡水虾的加工工艺可解决现有冻生带头淡水虾加工工艺差，难以长期保证...
该专利属于东兴市长瀛食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过东兴市长瀛食品有限责任公司授权不得商用。

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