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本发明公开了一种冷冻蛋糕，包括以下质量份数的各种成分：鲜鸡蛋400‑450份，低筋小麦粉200‑220份，白砂糖180‑200份，人造奶油90‑100份，水20‑30份，海藻糖20‑30份，蛋糕油15‑25份，食用盐1‑3份。其结构设计科学...该专利属于香港阿波罗（江门）雪糕有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过香港阿波罗（江门）雪糕有限公司授权不得商用。
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