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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种葛粉味麻花及其制作方法；包括如下重量份数的原料：特高筋面粉15‑25份，中筋面粉4‑7份，葛粉1‑4份，茯苓粉0.5‑2份，菊花粉0.5‑2份，起酥油0.5‑2份，鸡蛋2‑5份，植物油3‑6份，白糖2...
该专利属于重庆市磁器口陈麻花食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆市磁器口陈麻花食品有限公司授权不得商用。

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