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一种海带超微粉煎饼配方及加工工艺组成比例
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文档序号:17687585
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本发明涉及食品加工领域,提供一种海带超微粉煎饼配方,它由下述重量份的原料组成:面粉480‑520份,粗麦面880‑1000份,小米面900‑1020份,海带超微粉35‑43份,纯净水2000‑2300份。本发明超微粉煎饼结构均匀细腻,口感酥...
该专利属于郑效春所有,仅供学习研究参考,未经过郑效春授权不得商用。
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