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一种马铃薯饼干及其制备方法技术
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下载一种马铃薯饼干及其制备方法的技术资料
文档序号:17687556
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本发明公开了一种马铃薯饼干及其制备方法,各原料包括:160‑180份马铃薯、70‑80份面粉、5‑10份海带粉、0.02‑0.03份纤维素酶、20‑25份奶油、20‑25份起酥油、20‑30份糖粉、10‑20份蛋液、0.5‑1份泡打粉、0....
该专利属于大连工业大学所有,仅供学习研究参考,未经过大连工业大学授权不得商用。
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