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本实用新型公开了一种快速改变食物温度的传热装置，所述传热装置为包括第一金属板材和第二金属板材的复合结构。所述第一金属板材的表面均为平面，所述第二金属板材一表面开设有若干槽道，所述槽道沿所述第二金属板材的另一表面凸起。所述第一金属板材与所述第...
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