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生产Ｌ－谷氨酸的方法，包括在培养基中培养属于克雷伯氏菌属，欧文氏菌属或泛菌属并且具有生产Ｌ－谷氨酸能力的微生物，并且从该培养基中收集产生的Ｌ－谷氨酸。所使用的微生物菌株优选的是催化Ｌ－谷氨酸生物合成途径的分支反应并且产生不是Ｌ－谷氨酸的化合...
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