下载通过酶解鱼子外皮获得氨基酸成分的方法的技术资料

文档序号:1768007

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氨基酸和肽的制备方法,其特征在于:用芽孢杆菌属细菌产生的蛋白分解酶酶解经臭氧水处理过的鱼子外皮中构成鱼子外皮的收缩蛋白。...
该专利属于有限会社富士生物研究所所有,仅供学习研究参考,未经过有限会社富士生物研究所授权不得商用。

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