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一种微生物发酵合成α－酮戊二酸的方法，其特征是利用多重维生素营养缺陷型菌株光滑球拟酵母（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉｓ　ｇｌａｂｒａｔａ）ＣＣＴＣＣ　　Ｍ２０２０１９发酵生产丙酮酸过程中，培养基中添加碳酸钙和增大生物素的浓度能促进发酵液中α－ＫＧ的生...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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