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本发明公开了具有耐胆盐与耐胃酸特性且同时具有降低与同化胆固醇能力的新颖乳杆菌分离株。本发明的乳杆菌分离株或其传代培养后代或由它们所衍生出的突变株可用于制备各种食品，以及用于制备供治疗与预防肠胃疾病以及降低血清胆固醇用的药物组合物。...
该专利属于食品工业发展研究所所有，仅供学习研究参考，未经过食品工业发展研究所授权不得商用。

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