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公开了利用Ｐｈａｆｆｉａ　　ｒｈｏｄｏｚｙｍａ的虾青素发酵法，包括以下步骤：（ａ）在生长期，根据Ｐｈａｆｆｉａ　　ｒｈｏｄｏｚｙｍａ细胞的比生长速率（μ）加入含有葡萄糖或蔗糖的营养培养基，和（ｂ）在虾青素生产期，根据虾青素生产速率补充营养培...
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