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由于根霉葡萄糖淀粉酶具有１００％降解生淀粉以及降解产物中非发酵性糖类少的优点，在酒精发酵工业中具有十分重要的应用价值。本发明首次从少根根霉中成功地克隆了少根根霉葡萄糖淀粉酶基因（ＲＡＧＡ），并通过ＰＣＲ技术人工剪除其内含子，构建了可在不同宿...
该专利属于南开大学所有，仅供学习研究参考，未经过南开大学授权不得商用。

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