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本发明公开了一种结冷胶发酵液的脱蛋白方法，包括（１）发酵液的预处理，（２）发酵液脱酰基处理，（３）发酵液酶法脱蛋白处理等步骤；本发明方法有效地解决了目前微生物多糖后提取工艺中脱蛋白操作的瓶颈问题，具有工艺操作简单，操作条件温和，能耗低、原材...
该专利属于山东大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东大学授权不得商用。

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