下载葡糖醛酸和/或葡糖醛酸内酯的制备方法的技术资料

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本发明的目的在于提供可以高收率、廉价、容易且安全地制备D-葡糖醛酸和D-葡糖醛酸内酯的方法。涉及葡糖醛酸和/或葡糖醛酸内酯的制备方法,其特征在于:将蔗糖氧化,制成蔗糖羧酸(及其盐)(葡糖醛酸基-果糖苷,β-D-果糖基-(2→1)-α-D-葡...
该专利属于盐水港精糖株式会社所有,仅供学习研究参考,未经过盐水港精糖株式会社授权不得商用。

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