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本发明公开一种海洋鱼低聚肽及其制备方法和应用，其中，制备方法包括步骤：将海洋鱼肌肉切碎为鱼肉糜，加入水并匀浆化处理得一次匀浆液，再进行微细粉碎预处理，得匀浆液；将匀浆液加热使蛋白质变性，再经匀浆化处理得二次匀浆液；将二次匀浆液依次加入蛋白酶...
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