温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种鳕鱼排蛋白肽亚铁螯合物的制备方法，包括以下步骤：(1)酶解：将鳕鱼排清洗去除残余内脏和鱼皮，在121℃下高温高压蒸煮30min后进行匀浆，将匀浆获得的固形物加水配制成鳕鱼排匀浆液，调节鳕鱼排匀浆液至适宜pH后加入蛋白酶进行充...
该专利属于中国海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国海洋大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。