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美藤果蛋白营养酸奶及其制备方法技术
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文档序号:17662508
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本发明美藤果蛋白营养酸奶是由美藤果,脱脂奶粉,糖,氢化蓖麻油,海藻酸丙二醇醋,果胶,变性淀粉,单甘脂,蔗糖酯,产乳酸芽孢杆菌,嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌,嗜酸乳杆菌,双歧杆菌,有机酸等配制而成。其制备方法是通过制备美藤果蛋白溶液,牛奶匀浆液...
该专利属于华南农业大学所有,仅供学习研究参考,未经过华南农业大学授权不得商用。
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