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本发明涉及一种低温蒸煮技术在酒精生产中的应用。其方法是：先将淀粉乳打到预煮罐，加入碱性物质调整ｐＨ值，预热后低温蒸煮，在预液化罐中加入少量的液化酶，加热保温后压入闪蒸罐并降温，然后由液化泵送入糖化罐中，在糖化罐内用硫酸调整ｐＨ值，并加入适量...
该专利属于天明（沈阳）酒精有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天明（沈阳）酒精有限公司授权不得商用。

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