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本发明公开了一种米酒曲的制作方法，主要包括基础料的制备，混水料的制备、蒸料以及堆积发酵等步骤，基础料的制备主要是取各组分原料搅拌混合同时利用打浆机粉碎至浆状后便可得到基础料，本发明所制备的米酒曲风味独特，嫩荷叶具有降火的功效，葡萄汁具有辅助...
该专利属于左中国所有，仅供学习研究参考，未经过左中国授权不得商用。

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