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本发明公开了一种麻辣香菇酱，属于食品酱领域，采用如下重量份数配比的配方：食用油12‑18；香菇50‑60；甜面酱5‑6；胡萝卜2‑7；豆豉5‑6；豆瓣酱5‑6；洋葱1‑3；芝麻0.1‑0.3；食盐1‑3；蔗糖1‑2；辣椒4‑5；味精0.5‑...
该专利属于成都天绿菌业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过成都天绿菌业有限公司授权不得商用。

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