温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明提供一种以大豆蛋白粉、谷朊粉、豆粕、低温豆粉为主要原料的植物蛋白素肉及其制作方法，通过上述主要原料与红曲米粉、盐、食用碱、水混合后，放入挤压膨化机膨化、切割；用冷水、热水进行浸泡，同时挤压出素肉内的白沫，充分泡开后用冷水漂洗干净，装入...
该专利属于洛阳市全福食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过洛阳市全福食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。