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本实用新型属于食品加工领域，提供一种卧式卤制系统，包括卤制罐、卤水贮存罐、卤制篮、香料篮、气压系统；所述卤制罐为封闭式的卧式不锈钢罐体，罐体壁为双层夹套，所述卤制罐与卤水贮存罐相连，所述卤制罐上设有进气阀和排气阀，卤制罐与气压系统相连，所述...
该专利属于湖北小胡鸭食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北小胡鸭食品有限责任公司授权不得商用。

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