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一种蛋制品专用卤制槽，其槽体内设有由下传送带机构顶部履带和具有波浪状结构的上传送带机构底部履带构成的卤制通道。本实用新型通过采用高度规则变化的卤制通道在卤制过程中，对鸡蛋干进行多次挤压变形，以增大其外层和内部组织结构的间隙，促进卤汁在鸡蛋干...
该专利属于四川省雅士科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川省雅士科技有限公司授权不得商用。

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