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本发明公开了一种蓝莓感官质量提高方法，包括以下步骤：中温热浸步骤，对蓝莓或蓝莓预加工食品进行中温热浸；冷却步骤，将所述中温热浸步骤后的所述蓝莓或蓝莓预加工食品冷却至30℃以下；其中，所述中温热浸步骤的热浸温度为70～80℃，所述中温热浸步骤...
该专利属于北京爱果坊科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京爱果坊科技有限公司授权不得商用。

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