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本发明公开了一种高营养芦笋健康食品的制备方法，首先从现有的益生菌种群里筛选能在芦笋上生长繁殖的菌种，并不断优化发酵条件；从中筛选到了一株在芦笋上能快速生长、繁殖的乳酸菌株‑‑‑JSX‑BS1，之后，利用这株JSX‑BS1对鲜芦笋进行半发酵，...
该专利属于苏州健世星生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州健世星生物科技有限公司授权不得商用。

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