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本发明公开了一种固定化脂肪酶及其制备方法。它是将海藻酸钠和脂肪酶分别溶于缓冲液中，得到海藻酸钠溶液和脂肪酶液，按照海藻酸钠：脂肪酶＝(15～35)mg：(400～1600)U的比例将海藻酸钠溶液和脂肪酶液混合均匀，得到海藻酸钠/脂肪酶混合液...
该专利属于中国科学院南海海洋研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院南海海洋研究所授权不得商用。

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