下载一种果脯糖液制备果酒的方法的技术资料

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本发明公开了一种果脯糖液制备果酒的方法,制备步骤包括(1)糖酸度调节;(2)添加淀粉质原料;(3)热或盐处理;(4)接种发酵;(5)过滤;(6)灌装、杀菌即可得到果酒产品。本发明的果酒产品澄清透亮、有光泽,香味浓郁、细腻、柔和,口感舒畅愉悦...
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