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本发明提供了一种快速检测有机磷农药残留的鱼酯酶试剂，包括鱼酯酶、辅剂Ａ、Ｂ，附带一张标准比色卡。鱼酯酶制备方法为以草鱼或鲫鱼等为原料，去鳞及内脏，剔除粗骨，肉切成小块，称重，按鱼肉与缓冲液重量１∶２的比例加入ｐＨ７．０－７．８的０．１ｍｏＬ...
该专利属于华南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南农业大学授权不得商用。

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