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本发明公开了一种自热火锅的制作和销售配送方法，包括以下步骤：步骤将火锅食材清洗，切削后，或入味或卤煮或油炸，然后放入独立包装盒或袋内，于‑18℃‑0℃冷冻冷藏或0℃‑6℃下储存；步骤二、顾客点菜后，配送中心根据火锅食材的不同特点，或预蒸3‑...
该专利属于宋玉红所有，仅供学习研究参考，未经过宋玉红授权不得商用。

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