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本发明公开了一种保健米酒的加工方法，涉及酿酒技术领域。所述加工方法包括制作药曲以及用所述药曲与煮熟的大米混匀后经糖化、发酵、蒸馏和陈酿制得米酒；所述药曲的制作方法为：A.按原料重量份数称取大米50‑80份、大豆12‑18份、山茱萸10‑16...
该专利属于桂林国农生态农业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过桂林国农生态农业有限公司授权不得商用。

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