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本发明公开了一种乳制品中双歧杆菌的检测方法，在培养基中添加抗菌素抑制其他杂菌生长，从而选择性地检测双歧杆菌。本发明主要针对氯化锂、丙酸钠、双氯青霉素３种抗菌素进行研究，得到双歧杆菌选择性计数的最适抗菌素配比和用量。本发明所述方法具有准确、简...
该专利属于黑龙江省完达山乳业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过黑龙江省完达山乳业股份有限公司授权不得商用。

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