下载一种无色素蔬菜风味银耳鸡肉肠的技术资料

文档序号:17546230

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本发明公开了一种无色素蔬菜风味银耳鸡肉肠,由以下重量配比的原料制成:每1000g鸡肉需要配入糖20‑25g,盐30‑40g,干银耳30‑40g,木瓜蛋白酶2‑4g,桃花酒20‑25g,蔬菜冻干粉50‑60g。本发明各组分配比合理,使得香肠口...
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