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本发明属于豆制品深加工技术领域，具体涉及一种葛根腐竹皮的制备工艺，包括：(1)豆浆的制备；(2)将葛根切碎、浇淋液氮，碾碎，进入热水浸泡、静置并舀干上层清液，对下层悬浊液进行喷雾干燥得到葛根粉；(3)将豆浆与葛根粉混匀；(4)将葛粉豆浆混合...
该专利属于金寨县益康食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过金寨县益康食品有限公司授权不得商用。

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