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本发明公开了一种蔗糖淀粉酶、制备方法及在生产α‑熊果苷中的应用，所述蔗糖淀粉酶DpAMY基因，是SEQ ID NO.2所示的核苷酸序列。该蔗糖淀粉酶DpAMY来源于Deinococcus puniceus菌，具有高催化能力，能够特异地催化蔗...
该专利属于山东阳成生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东阳成生物科技有限公司授权不得商用。

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