下载处理食品的方法的技术资料

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裂解病毒可用于包括控制微生物群体的方法中,所述病毒对于微生物的靶菌株具有特异性并且基本上无不良基因。该病毒可以包括宿主范围突变型或“h-突变”。一种产生病毒的方法包括在对于靶菌株具有特异性的病毒存在情况下,培养微生物的靶菌株的病毒抗性变种。...
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