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本发明涉及食品领域，具体为一种盐渍腌制杏鲍菇的制备方法。本发明提出了一种盐渍腌制杏鲍菇的制备方法，通过清洗、漂洗、切块、杀青、冷却、初步盐渍、再次盐渍、饱和盐渍、熬制汤汁、腌制等步骤，制备得到的盐渍腌制的杏鲍菇，不仅口感清爽、肉质肥厚、味道...
该专利属于桐城市佳明农业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过桐城市佳明农业发展有限公司授权不得商用。

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