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本发明公开了一种鱼豆腐，按其重量份计，包括以下原料：鱼肉5‑6份、干黄豆3‑5份、乳酸0.4‑0.7份、淀粉0.4‑0.6份、食盐0.3‑0.5份、胡椒粉0.1‑0.2份、葱段0.1‑0.3份、生姜0.2‑0.4份、料酒适量。通过鱼肉的制备...
该专利属于李昌俊所有，仅供学习研究参考，未经过李昌俊授权不得商用。

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