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本发明公开了一种从米糠中提取多酚类抗氧化物质的方法，涉及米糠副产品技术领域，包括以下步骤：(1)筛分除杂，(2)回流脱脂，(3)复合酶解，(4)分离纯化。本发明在多酚类抗氧化物质提取前先对米糠进行脱脂处理，以脱除米糠中所含脂肪；并通过脱脂助...
该专利属于马斌祥所有，仅供学习研究参考，未经过马斌祥授权不得商用。

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