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本发明公开了一种陈枣粉的制备方法及其应用，属于食品技术领域。一种陈枣粉的制备方法，步骤为：（1）预处理：采摘新鲜红枣、筛选；（2）陈化：35～42℃高温转化46～50h，‑2～3℃低温转化46～50h，依此步骤循环6～8次；（3）清洗：将陈...
该专利属于山西青兆农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山西青兆农业科技有限公司授权不得商用。

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