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本发明涉及一种酱黄豆的制备方法，本发明将葱、姜、香叶、酱油、大料、糖、小米椒和干红辣椒淘洗后，放入锅中加入矿泉水闷煮，加入盐和味精搅匀后，加入经浸泡沥干后的黄豆，煮熟后，即得酱黄豆。本发明风味独特，口味佳。...
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