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一种以粘度为７００～１５００ｍｐａ、脱酰基７５％以上的甲壳胺为凝聚剂分两步除去谷氨酸发酵液中菌体的方法，在ｐＨ为６～６. ５的发酵液中加入甲壳胺胶液，再用碱液调ｐＨ至７～８，大部分菌体凝聚沉淀后放出上清液；再用同样的程序处理下部沉淀，最后用...
该专利属于青岛海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过青岛海洋大学授权不得商用。

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