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在乳酸的微生物发酵方法中，乳酸酯及乳酸的生产方法，包括用氨调节乳酸发酵培养基的ｐＨ；加有４－５个碳原子的醇到至少选自以下的一种溶液中；发酵所得的乳酸铵溶液，该乳酸铵溶液的浓缩液和由上述任一溶液分离出包括用于发酵的微生物细胞的固体物质后所得的...
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