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本发明涉及通过将源自荞麦粉的淀粉液化并糖化制得的荞麦淀粉糖浆，所述荞麦淀粉糖浆的制备方法及含有所述荞麦淀粉糖浆的食品。本发明的荞麦淀粉糖浆含多种氨基酸和矿物质，以及能有效预防动脉硬化的芸香甙，因而有利于健康，且营养平衡极佳。这样，本发明的荞...
该专利属于莎果玛制果株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过莎果玛制果株式会社授权不得商用。

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