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本发明提供了一种用作氨基酸制剂等医药品、医药品及化妆品的合成原料，以及食品和饲料中的添加物等的Ｌ－天冬氨酸的制造方法，和用于制造该氨基酸的天冬氨酸酶的制造方法。该方法是在培养基中培养具有生成蓄积天冬氨酸酶能力的埃希氏大肠杆菌，在由该微生物对...
该专利属于协和发酵工业株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过协和发酵工业株式会社授权不得商用。

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